文献类型：期刊文章

作　　者：韩慧[1] 董素华[2] 汤建军[3] 张勤[1]

机构地区：[1]蚌埠医学院预防医学系,安徽蚌埠233003 [2]安徽省蚌埠市妇幼保健院,233000 [3]<中国学校卫生>杂志社,安徽蚌埠233000

出　　处：《蚌埠医学院学报》

基　　金：安徽省高等学校省级优秀青年人才基金资助项目(2010SQRL119)

年　　份：2013

卷　　号：38

期　　号：7

起止页码：879-883

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:了解蚌埠市学龄前儿童膳食营养健康教育的效果,为提出有效的营养干预模式提供依据。方法:以随机整群抽取的2～6岁幼儿园儿童879名作为调查对象(干预组496名,对照组383名),干预组实施为期1年的营养健康教育,并于干预前后分别进行身体指标测量和其父母的营养相关知信行调查。结果:干预组的儿童生长发育水平均高于干预前和对照组(P<0.01);干预组家长的营养知识知晓率均显著高于干预前和对照组(P<0.01),每天吃早餐、喝牛奶的人数明显增多,偏食及吃西式快餐的人数明显减少,差异均有统计学意义(P<0.01)。结论:营养健康教育对提高家长营养知识、纠正学龄前期儿童不良饮食行为习惯切实有效。

关 键 词：饮食调查 健康教育 学龄前期儿童 营养状况

分 类 号：R151.42] R193[公共卫生与预防医学类]