期刊文章详细信息
高效液相色谱法与化学法测定蜂蜜中蔗糖、葡萄糖含量差异的探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]烟台经济开发区出入境检验检疫局,山东烟台264006 [2]泰安出入境检验检疫局,山东泰安271000 [3]山东省实验种蜂场,山东泰安271000
年 份：2000
卷 号：20
期 号：10
起止页码：7-8
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：分别用高压液相色谱法和化学法测定蜂蜜中的葡萄糖和蔗糖 ,找出两种方法测定蜂蜜中糖含量差异的原因 。
关 键 词：化学法 蜂蜜 葡萄糖 蔗糖 HPLC法 蜂蜜品质
分 类 号：S896.1] F752.652.6]
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