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国际标准化组织(ISO)乳与乳制品标准体系
Proposals on Constructing National Milk and Milk Products Safety Standard System Based on ISO Standards
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国人民大学农业与农村发展学院食品安全与食品科学教研室,北京100872
基 金：国家自然科学基金应急科学研究专项(71141021);国家社会科学基金重大项目(11&ZD052)
年 份：2013
卷 号：36
期 号：3
起止页码：35-40
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：我国和其他乳类生产、消费大国在乳与乳制品标准的制定和实施方面存在着很大的差距。本文通过收集整理国际标准化组织(international standardization organization,ISO)乳与乳制品相关标准,对ISO乳与乳制品标准体系的构成、现状及特点进行了介绍和剖析,并与我国乳与乳制品标准体系现状进行了对比分析。
关 键 词：国际标准化组织 ISO 乳与乳制品 标准体系
分 类 号：TS252.7]
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