文献类型：期刊文章

作　　者：洪巍[1] 吴林海[1]

机构地区：[1]江南大学商学院,江苏省食品安全研究基地,江苏无锡214122

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：中央高校基本科研业务费专项资金资助(JUSRP51325A);中央高校基本科研业务费专项资金项目(JUSRP1067);江苏省自然科学基金项目(BK2012126)

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：13

起止页码：268-271

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：食品安全是关系公众生命健康安全的重大民生问题。通过对12个省、自治区、直辖市共4800名城乡居民的实地调研,总结城乡居民对当前食品安全状况的评价以及关注的问题;结合相关问题,提出改善食品安全现状的对策与建议,对预防和控制食品安全事件具有一定的借鉴作用。

关 键 词：食品安全 评价  调查  建议  

分 类 号：TS201.6]