文献类型：期刊文章

作　　者：陈蓉[1] 吴启南[2]

机构地区：[1]苏州市药品检验所,江苏苏州215002 [2]南京中医药大学药学院,江苏南京210046

出　　处：《食品工业科技》

基　　金："十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAI04B06)

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：13

起止页码：205-210

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用响应面法优化芡实种皮多酚提取条件,并评价种皮及纯化多酚作为栲胶生产原料的质量。通过单因素试验,确定以丙酮浓度、液料比、超声时间为自变量,以种皮多酚提取含量为响应值,利用Box-Benhnken中心组合方法进行三因素三水平的试验设计,并做响应面分析,建立数学回归模型。按照《中华人民共和国林业行业标准》检验栲胶各指标。结果表明:当丙酮浓度57%、液料比57∶1(mL/g)、超声时间23min时,验证试验的芡实种皮多酚提取含量为113.30mg/g,接近于模型预测值114.00mg/g。同时也证实芡实种皮符合栲胶原料标准,纯化多酚大部分指标与现行其他主要栲胶要求相符,可用于工业生产。

关 键 词：芡实种皮  多酚 超声提取 响应面法

分 类 号：TS255.1]