期刊文章详细信息
测定植物油酸值、过氧化值过程中通氮方法的探讨
Research on nitrogen injection of vegetable oil acids value and peroxide value in determination process
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东聊城鲁西国家粮食储备库,聊城252000 [2]济南市粮食局粮油质量监测站,济南250000 [3]山东齐河国家粮食储备库,齐河250100
年 份：2013
卷 号：20
期 号：3
起止页码：72-74
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：在植物油酸值和过氧化值测定过程中有通氮的需要,但是通氮方法、通氮时长等在相关的国家标准中并没有做出明确的规定。结合检测的实际工作情况,研究设计了通氮装置,通过比较充氮与未充氮情况下的植物油酸值与过氧化值的检测数据,采用通氮操作后,测定结果的平行性较好、精密度较高。
关 键 词：酸值 过氧化值 通氮方法
分 类 号：TS227]
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