期刊文章详细信息
鱼用麻醉剂安全性研究进展
The research progress of anesthetics safety in fish
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国水产科学研究院质量与标准研究中心,北京100141
基 金：罗非鱼现代农业产业技术体系建设专项(2060302-425-02);中国水产科学院院本级基本科研业务费(2013C005)
年 份：2013
卷 号：3
期 号：2
起止页码：24-28
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：麻醉剂能够使鱼体保持安静,降低应激反应,减少操作和运输过程中对鱼体的损伤。目前,国内对于麻醉剂在水产品中的使用管理尚不明确。本文概述了鱼类麻醉剂的种类和作用原理,麻醉剂对鱼体的毒性效果,麻醉剂的检测方法以及国际上对此开展的风险评估情况,并探讨了鱼类麻醉剂未来的研究方向,为鱼用麻醉剂的安全监管提供参考。
关 键 词：麻醉剂 鱼 作用原理 毒性效果 检测方法 风险评估
分 类 号：R614]
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