文献类型：期刊文章

作　　者：罗堃[1] 何群[1] 葛云鹏[2] 谭琥[2] 邹龙[2] 彭思源[1] 刘朝勇[1]

机构地区：[1]湖南中医药大学药学院,湖南长沙410208 [2]湖南中医药大学科技处,湖南长沙410208

出　　处：《湖南中医药大学学报》

基　　金：湖南中医药大学校企合作科研项目(50010026)

年　　份：2013

卷　　号：33

期　　号：5

起止页码：65-66

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立安化黑茶中茶多酚含量的测定方法,以控制安化黑茶及其加工品质量。方法依据GB/T8313-2008,采用Folin-Ciocalteu(FC)试剂和没食子酸对照品,运用分光光度法测定黑茶中茶多酚的含量。测定条件为:0.2 mo1/L的FC试剂5 mL,7.5%Na2CO3溶液4 mL,25℃反应1 h后于765 nm处测定吸光度。结果没食子酸浓度在0.49～4.9μg/mL范围内与吸光度的线性关系良好,平均回收率为98.0%,RSD为1.4%。测得3批安化黑茶茶多酚的平均含量为2.49%,RSD为1.3%。结论建立的方法准确、可靠,可用于测定安化黑茶及其加工品中的茶多酚含量。

关 键 词：安化黑茶  茶多酚 Folin-Ciocalteu试剂  分光光度法 含量测定  

分 类 号：R284.1[中药学类]