期刊文章详细信息
黄茶品质影响因素及加工技术研究进展
Research Progress of Factors Effecting Yellow Tea Quality and Processing Technology
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南农业大学园艺园林学院,茶学教育部重点实验室,长沙410128 [2]湖南农业大学产业处,长沙410128
年 份：2013
卷 号：40
期 号：2
起止页码：20-23
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文从茶树品种和加工工艺对黄茶品质形成的影响,以及黄茶加工技术现状等方面进行了综述,以期促进黄茶产业的发展,实现黄茶生产机械化和规范化。
关 键 词：黄茶 品质 影响 加工
分 类 号：S233.75]
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