期刊文章详细信息
柚皮提取果胶脱色工艺的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]嘉应大学生物系,广东梅州514015
年 份：2000
期 号：9
起止页码：11-13
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文研究了以柚皮为原料提取果胶时脱色工艺条件。通过对活性炭和醇溶液脱色工艺的研究，得到较佳条件，为批量生产提供了依据。
关 键 词：柚皮 提取 果胶 脱色工艺 活性炭 醇淀粉
分 类 号：TQ91]
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