文献类型：期刊文章

作　　者：孙希岚[1] 朱争礼[1] 单营营[2] 阎卫东[2]

机构地区：[1]杭州中粮包装有限公司,杭州310018 [2]浙江大学,杭州310027

出　　处：《包装工程》

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：13

起止页码：27-30

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：建立了一种高效液相色谱-荧光检测法测定金属食品罐用涂料中双酚A的定量分析方法。样品用甲醇超声提取,双酚A在质量浓度为0.1～20.0μg/mL范围内,峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,线性方程为y=19.241x+2.7916,相关系数为0.9985,检测限为0.05μg/mL,回收率为95.0%～100.9%。分析比较了不同厂家和不同批号涂料中双酚A的含量。研究表明,该方法灵敏可靠,准确度高,适用于定量检测金属食品罐用涂料中的双酚A。

关 键 词：高效液相色谱 荧光检测器 金属食品罐涂料  双酚A

分 类 号：TS206] TB487[食品科学与工程类]