期刊文章详细信息
热带水果的冷害及其控制
Chilling Injure and Control of Tropical Fruit
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津现代职业技术学院生物化工系,天津300350 [2]天津市第四十二中学,天津300222
年 份：2013
期 号：6
起止页码：54-56
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象,称为冷害。热带水果的生长发育是在高温、高湿的气候环境中进行的,故对低温很敏感。在储藏保鲜过程中由于储存温度过低而发生冷害,严重影响其品质和商品价值,因此对热带水果贮藏中的冷害控制极其重要。
关 键 词：热带水果 冷害 控制
分 类 号：TS255.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
