期刊文章详细信息
低聚果糖在特殊医学用途食品中的应用
The application of fructooligosaccharides in medical foods
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200
年 份：2013
卷 号：21
期 号：6
起止页码：11-14
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：低聚果糖(scFOS)是一种理想的益生元和膳食纤维,具有高度溶解性且黏度较低,能很好契合特殊医用食品需要通过管道进食的要求,可以调节肠道功能,维持大肠完整性,可以抵抗肠道有害微生物的定植,预防结肠癌等特性,动物及很多人体体外实验都证实了进食scFOS的生理学功效。本文介绍了低聚果糖在特殊医学用途食品中的广泛应用,如调节肠道功能,维护大肠完整性,预防结肠癌等。
关 键 词：特殊医学用途食品 低聚果糖 肠内营养 肠道健康
分 类 号：R151]
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