期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]沈阳医学院基础医学院 [2]沈阳医学院基础医学院解剖学教研室,辽宁沈阳110034
年 份:2013
卷 号:15
期 号:2
起止页码:122-124
语 种:中文
收录情况:JST、普通刊
摘 要:甲壳质、甲壳素(chitin),又名几丁质,其广泛存在于蟹、虾、昆虫的外壳及菌类、藻类的细胞壁中,在医学、化工、食品、环境卫生等各个领域均有广泛的应用前景。现代医学和生命科学认为几丁聚糖是人体的一种重要物质,还被誉为“第六生命要素”。
关 键 词:几丁质 几丁聚糖 甲壳质 羟甲基几丁质 壳聚糖
分 类 号:R318.08[生物医学工程类]
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