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生猪屠宰检疫中异常猪肉的鉴别与处理
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津市静海县动物卫生监督所 [2]天津市静海县畜牧水产业发展服务中心
年 份：2013
期 号：10
起止页码：46-46
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：1运输病本病多因运输途中疲劳而诱发猪副嗜血杆菌和副溶血性嗜血杆菌感染。一般发生于运输后第3~7d,中度发热（39.5℃~40.0℃）,食欲不振、倦怠。剖检其特征性病变为全身性浆膜炎,其中以心包炎和胸膜肺炎发病率最高。处理：病变轻微的可高温处理,病变严重或死亡的必须销毁。
关 键 词：生猪屠宰检疫 猪肉 副嗜血杆菌 鉴别 异常 副溶血性 食欲不振 胸膜肺炎
分 类 号：S851.34]
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