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陈皮生理活性成分研究进展
Research progress in physiologically active compounds of Pericarpium citri reticulatae
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山245041
年 份：2013
卷 号：34
期 号：12
起止页码：376-381
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：陈皮营养成分丰富,主要含有挥发油、黄酮类、多糖类、生物碱等多种生理活性物质,具有较高的药用价值。本文对陈皮的生理活性成分、提取分离和保健作用等方面的研究作了归纳与论述,为陈皮在食品和医药上的进一步研究开发提供理论依据。
关 键 词：陈皮 生理活性成分 进展 提取分离 保健作用
分 类 号：TS255.2]
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