文献类型：期刊文章

作　　者：姜琛璐[1,2] 汤承[3] 骞宇[4] 索化夷[1,2] 李林[1,2]

机构地区：[1]西南大学食品科学学院,重庆400715 [2]重庆市特色食品工程技术研究中心,重庆400715 [3]西南民族大学生命科学与技术学院,四川成都610041 [4]重庆第二师范学院生物与化学工程系,重庆400067

出　　处：《食品科学》

基　　金："十二五"农村领域国家科技计划项目(2011BAD34B02-4)

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：11

起止页码：327-332

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：黄芪是一味可药食两用的传统中药材,其中含量最多的活性成分为黄芪多糖。黄芪多糖是一种有多重功效的天然提取物质,具有调节血糖、保护肝肾、调节免疫力和抗氧化防衰老的功效,尤以免疫调节功能最为突出。本文综合该领域的有关研究成果,就免疫器官、免疫细胞以及有关细胞因子和基因表达等多个方面对黄芪多糖的免疫调节功能进行综述。

关 键 词：黄芪多糖 免疫调节 作用机理  

分 类 号：R284.1[中药学类] R284.2[中医学类]