期刊文章详细信息
气相色谱-质谱联用法在食品安全分析中的应用
Application of Gas Chromatography-Mass Spectrometry Method in Food Safety Analysis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州牧业工程高等专科学校质量检测与管理系,河南郑州450008 [2]郑州轻工业学院应用化学系,河南郑州450002
基 金：国家自然科学基金(20675073)
年 份：2013
卷 号：34
期 号：8
起止页码：110-114
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：综述近年来气相色谱一质谱联用技术在食品安全分析中的应用,这些应用包括对食品中添加剂、农药残留、兽药残留和污染物质等的分析,并对该方法的应用前景进行了展望。
关 键 词：气相色谱一质谱联用 食品安全 分析 残留
分 类 号：TS207.3] O657.63[食品科学与工程类]
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