文献类型：期刊文章

作　　者：赵志远[1,2] 石志红[1] 康健[2,3] 彭兴[2,4] 曹新悦[2,5] 范春林[2] 庞国芳[2] 吕美玲[6]

机构地区：[1]河北大学化学与环境科学学院,河北保定071002 [2]中国检验检疫科学研究院,北京100123 [3]燕山大学环境与化学工程学院,河北秦皇岛066004 [4]北京工商大学食品学院,北京100048 [5]山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018 [6]安捷伦科技(中国)有限公司,北京100102

出　　处：《色谱》

基　　金："十二五"国家科技支撑项目(2012BAD29B01)

年　　份：2013

卷　　号：31

期　　号：4

起止页码：372-379

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了苹果、番茄和甘蓝中281种农药残留的QuEChERS结合液相色谱-四极杆/飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)快速筛查方法。方法采用1%醋酸乙腈提取样品,经丙基乙二胺(PSA)净化,LC-Q-TOF/MS测定。281种农药在苹果、番茄和甘蓝中3个添加水平下的回收率在70%～120%范围的比例分别为98.6%、99.3%和98.2%;回收率的相对标准偏差(RSD)均≤20%(n=5);在0.25～10倍最大残留限量(MRL)的含量范围内,线性相关系数r2≥0.99的农药比例分别为95.7%、96.1%和98.2%;检出限分别为0.03～4.47、0.01～4.49和0.02～3.61μg/kg。本方法采用精确质量数据库和谱图库检索的方式,实现了不用农药标准品对照而完成对果蔬中农药残留的快速筛查,提高了定性鉴别的准确性。应用所建立的方法对30个市售果蔬样品进行筛查,共检出13种农药残留。其中,甘蓝中甲胺磷的含量超过了GB 2763-2012《食品安全国家标准.食品中农药最大残留限量》和欧盟的MRL;番茄中鱼藤酮的含量超出欧盟的MRL。

关 键 词：QuEChERS  液相色谱-四极杆  飞行时间质谱  农药 多残留 果蔬  数据库检索

分 类 号：O658]