期刊文章详细信息
关于淀粉酶和蔗糖酶之底物专一性试验设计的探讨
Discussion on Design of Substrate Specific Experiment of Amylase and Invertase
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南农业大学生命科学学院生物化学与分子生物学系,广东广州510642 [2]广州医学院护理学院,广东广州510180
年 份：2013
卷 号：54
期 号：3
起止页码：71-71
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：为了更好地观察淀粉酶与蔗糖酶反应产物还原糖与碱性铜试剂反应后的颜色变化,建议在反应的最后加一步过滤步骤。
关 键 词：淀粉酶 蔗糖酶 底物专一性试验 设计
分 类 号：Q55]
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