文献类型：期刊文章

作　　者：张先廷[1] 芦婧[2] 王迎进[2]

机构地区：[1]忻州师范学院专科部,山西忻州034000 [2]忻州师范学院生化分析技术研究所,山西忻州034000

出　　处：《北方园艺》

基　　金：忻州师范学院大学生科技创新基金资助项目(2011-8);忻州师范学院科研资助项目(2009-54)

年　　份：2013

期　　号：8

起止页码：150-153

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：以壶瓶枣为试材,在单因素试验的基础上,选择超声温度、液料比、超声时间3个因素,利用Design-Expert 7.1.6软件Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,模拟了二次多项式回归方程的预测模型,研究了各自变量交互作用对壶瓶枣多糖提取率的影响。结果表明:壶瓶枣多糖的最佳超声提取工艺为:超声温度88.0℃、液料比32.0∶1mL/g、超声时间21min。在此条件下,壶瓶枣多糖提取率达到(18.53±0.03)%,与理论预测值18.82%相符良好。

关 键 词：壶瓶枣 多糖 响应面分析法 工艺条件  

分 类 号：Q946.3[植物生产类]