期刊文章详细信息
加强宰前检疫确保肉食安全
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽省阜阳市畜牧局,236012
年 份：2012
卷 号：33
期 号：6
起止页码：72-73
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：阜阳市动物监督机构一直重视严把宰前检疫关,全市35个定点屠宰场,都配备了单独的工作间和必要的检疫检验设备以及镜检操作间,同时安排业务能力和责任心强检疫员驻场检疫,确保之宰检疫万无一失,特别是福润集团的驻场检疫,可以说是一丝不苟,严格各种规章制度,24h待命,确保宰前检疫100%准确无误,为企业保驾护航,为广大消费者提供优质健康食品。
关 键 词：宰前检疫 肉食安全 定点屠宰场 监督机构 检验设备 业务能力 规章制度 健康食品
分 类 号：S851.21]
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