文献类型：期刊文章

作　　者：管爽[1] 田艳梅[2] 董芙蓉[3] 綦翠华[4] 张俊黎[5] 张世秀[1] 李心沁[2] 赵长峰[1]

机构地区：[1]山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,山东济南250012 [2]山东中医药大学附属医院 [3]山东省科技情报研究所 [4]济南大学 [5]山东省疾病预防控制中心

出　　处：《中国公共卫生》

基　　金：山东省软科学研究计划项目(2011RKGA5005)

年　　份：2013

卷　　号：29

期　　号：4

起止页码：557-559

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解山东省儿童青少年饮料摄入情况,探讨饮料摄入对儿童青少年体质指数影响,为制定有效干预措施提供科学依据。方法采用分层随机整群抽样方法,对山东省5个城市15所学校的2 400名儿童青少年进行问卷调查。结果正常组有38.5%、超重组有35.7%每周饮料的支出额主要集中在5～15元,肥胖组有36.7%支出额为1～4元,3组差异有统计学意义(χ2=19.737,P<0.05);正常组、超重组、肥胖组选择饮料规格比例最高的为塑料瓶(450～600 mL),分别占57.4%、59.5%、60.1%,正常组、超重组、肥胖组经常饮用植物蛋白饮料比例分别占6.8%、3.5%、4.9%,经常饮用咖啡饮料比例分别占9.2%、11.6%、9.4%,3组间差异均有统计学意义(均P<0.05);肥胖组每日茶饮料的饮用量为(122.6±76.8)mL,超重组为(110.4±64.9)mL,正常组为(104.8±61.8)mL,3组间差异有统计学意义(F=4.752,P=0.009)。结论儿童青少年饮用饮料具有普遍性,降低其饮料饮用频率和饮用量对其健康有重要意义。

关 键 词：饮料 儿童 青少年 体质指数

分 类 号：R153.2]