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浅析食品检测对食品安全的重要性
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]哈尔滨市阿城区质量技术监督检验检测中心,黑龙江哈尔滨150300
年 份：2013
卷 号：3
期 号：7
起止页码：86-86
语 种：中文
收录情况：JST、NSSD、普通刊
摘 要：食品是人类生命和健康所需要的能量源,与人类的生存和发展有着密切的关系,近年来,我国的食品安全问题越来越突出,受到全社会的广泛关注。最近奶粉的安全事件又把食品安全问题推到了风口浪尖上,食品卫生监督部门的职责是对食品卫生质量进行检验及监督,从而保证食品的安全性。文中针对食品监督中存在的问题,提出了从区域性和企业的规模来提高食品的检测力度,从而确保食品监督部门有效的实行监管的职责,保证食品的安全性。
关 键 词：食品检验 食品安全 食品卫生
分 类 号：TS201.6]
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