文献类型：期刊文章

作　　者：孙平[1] 程森[1] 窦玉青[2] 杜咏梅[2] 刘国[3]

机构地区：[1]上海烟草集团有限责任公司,上海200082 [2]中国烟草总公司青州烟草研究所,青岛266101 [3]四川烟草公司凉山州公司,四川西昌615000

出　　处：《中国烟草科学》

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：1

起止页码：29-33

语　　种：中文

收录情况：CAB、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为了明确四川会东烟叶主要化学成分与外观质量的关系,采集四川会东初烤烟叶样品进行化学成分分析和外观质量鉴定。结果表明,四川会东烟叶的颜色、身份、叶宽、单叶重4项外观质量指标在影响烟叶主要化学成分方面起主要作用。四川会东烟叶的身份、油分与烟碱含量呈显著或极显著正相关,颜色与烟叶总氮含量呈极显著正相关,叶宽与烟叶总氮含量呈极显著或显著负相关;身份、色度与烟叶氧化钾含量呈极显著负相关,颜色与烟叶氯离子含量呈极显著正相关,烟叶身份与糖碱比呈显著负相关。烟叶长度却与主要化学成分相关性没有达到显著水平。四川会东烟叶随颜色加深,烟叶烟碱、总氮、氯离子含量显著升高,钾氯比显著下降;随烟叶身份增加,烟叶烟碱含量显著增加,氧化钾含量显著降低;随烟叶油分增加,烟叶烟碱含量显著增加。

关 键 词：烤烟 外观质量  化学成分

分 类 号：S572]