期刊文章详细信息
饲用脂肪酶在动物生产中的研究应用
Study on the application of feed lipase in animal production
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]宁夏夏盛实业集团有限公司,北京100101
年 份：2013
卷 号：40
期 号：3
起止页码：28-29
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：脂肪酶是一种重要的工业酶类,在脂肪代谢中发挥着重要作用,广泛存在于动植物以及微生物中,目前主要利用微生物进行制备和规模化生产。本文主要论述了微生物脂肪酶的酶学特性,在机体中的作用机理以及在动物生产中的应用效果。
关 键 词：脂肪酶 酶学特性 动物 应用效果
分 类 号：S816.79]
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