文献类型：期刊文章

作　　者：谢越[1] 俞浩[2] 汪建飞[1] 张祖亮[3] 陈世勇[1] 肖新[1] 李孝良[1]

机构地区：[1]安徽科技学院城建与环境学院,凤阳233100 [2]安徽科技学院食品药品学院,凤阳233100 [3]六安市食品药品检验所,六安237009

出　　处：《分析化学》

基　　金：国家自然科学基金(No.31101598);安徽省高校省级自然科学研究项目(Nos.KJ2012B055;KJ2012ZD04;KJ2012A067);安徽科技学院引进人才项目(No.ZRC2012320)资助

年　　份：2013

卷　　号：41

期　　号：3

起止页码：383-388

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000318745100012)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000318745100012)、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了高效液相色谱同时测定滁菊样品中9种酚酸类化合物(水杨酸、苯乙酸、对羟基苯甲酸、香草醛、对香豆酸、阿魏酸、苯甲酸、丁香酸和肉桂酸)的方法。采用Symmetry C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5!m)分离,流动相为乙腈和0.02 mol/L磷酸盐缓冲溶液,以冰醋酸调至pH 2.8,进样量20!L,采用梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温25℃,检测波长280 nm。各组分的质量浓度与其峰面积具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,且9种酚酸组分在35 min内得到了较好分离。9种酚酸的检出限介于0.01～0.08 mg/L,平均回收率在97.8%～102.5%之间,相对标准偏差为0.2%～3.6%。本方法可用于滁菊样品中酚酸类化合物的快速分析。

关 键 词：高效液相色谱 酚酸 滁菊

分 类 号：TS255.7] O657.72[食品科学与工程类]