文献类型：期刊文章

作　　者：林丽[1] 李进[1] 丁成丽[2]

机构地区：[1]新疆师范大学生命科学学院,新疆乌鲁木齐830054 [2]中国科学院新疆理化技术研究所分析测试中心,新疆乌鲁木齐830054

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家自然科学基金面上项目(30960047);新疆科技支疆项目(200991240);新疆师范大学研究生科技创新项目(20111213)

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：6

起止页码：164-166

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:建立利用高效液相色谱测定黑果枸杞果实中花色苷含量的方法。方法:采用Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)为固定相,0.2%甲酸溶液-乙腈(98:2)混合溶液为流动相梯度洗脱,用紫外检测器于520nm波长处检测,控制流量为1mL/min。结果:在43～935μg/mL范围内,相关系数为0.9994,RSD为2.73%,方法加标回收率为101.01%,相对标准偏差(n=6)为2.12%。结论:本方法简便,结果可靠,适用于黑果枸杞花色苷含量的测定。

关 键 词：高效液相色谱 花色苷 黑果枸杞

分 类 号：Q946.8[植物生产类]