文献类型：期刊文章

作　　者：王靓[1,2] 李树[1,2] 毛忠贵[1,2] 赵福林[3]

机构地区：[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 [2]江南大学生物工程学院发酵与生态工学研究室,江苏无锡214122 [3]无锡市世纪生物药业有限公司,江苏无锡214092

出　　处：《中国农业科技导报》

基　　金：无锡市科技支撑计划项目(CYE21N1107)资助

年　　份：2013

卷　　号：15

期　　号：1

起止页码：76-83

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对Streptomyces sp.FEEL-1产ε-聚赖氨酸的发酵培养基(M3G)中的6种主要成分进行了PB-CCD的响应面优化。PB实验表明,酵母粉、KH2PO4和MgSO4对ε-PL产量影响显著,结合最陡爬坡试验和中心组合实验构建出各因素的最佳浓度:葡萄糖50 g/L,酵母粉7.54 g/L,(NH4)2SO45 g/L,KH2PO41 g/L,K2HPO42.48 g/L,MgSO42 g/L,ZnSO40.03 g/L,FeSO40.03 g/L,该条件下ε-PL摇瓶产量能达1.62 g/L。在此基础上对微量元素ZnSO4,FeSO4进行了单因素实验的优化,发现ZnSO4对ε-PL产量几乎没有影响,而0.06 g/L的FeSO4则可以进一步使ε-PL产量提高至1.73 g/L,较M3G培养基提高了57.2%。在5 L发酵罐中进行控制pH的分批发酵,ε-PL产量达到8.76 g/L,较其在M3G培养基提高了41.1%。

关 键 词：ε-聚赖氨酸(ε-PL)  培养基 响应面分析  优化  

分 类 号：TQ922.3]