期刊文章详细信息
蔬菜生理功能与功能性成分
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省大丰市农业局,224100
年 份：2000
期 号：5
起止页码：54-55
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAB、核心刊
关 键 词：蔬菜 生理功能 功能性成分 抗氧化性 防癌功能
分 类 号：S601]
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