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期刊文章详细信息

酸水解-全自动氨基酸分析仪测定蜂蜜中17种氨基酸    

  

文献类型:期刊文章

作  者:赵成仕[1] 臧爱香[1] 夏莲[1] 夏春[1]

机构地区:[1]安徽国家农业标准化与监测中心,安徽合肥230051

出  处:《现代农业科技》

年  份:2013

期  号:3

起止页码:325-326

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:运用酸水解法和全自动氨基酸分析技术。建立蜂蜜中氨基酸的测定方法。17种氨基酸的线性范围为1-100μmoL/L,线性回归系数均在0.999以上,加标回收率为88%~106%。该方法测定了蜂蜜中的17种氨基酸,结果令人满意。

关 键 词:蜂蜜 全自动氨基酸分析仪  酸水解 氨基酸 测定  

分 类 号:TS207.3]

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