文献类型：期刊文章

作　　者：袁玉伟[1] 张永志[1] 付海燕[2] 韩文炎[3] 李淑芳[4] 杨桂玲[1] 张志恒[1]

机构地区：[1]浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州310021 [2]中南民族大学药学院,湖北武汉430074 [3]中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008 [4]河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究中心,河南郑州450002

出　　处：《核农学报》

基　　金：国际原子能机构合作项目(16567-RO);公益性行业(农业)科研专项项目(201203046);国家国际科技合作项目(2012DFA31140);浙江省农业科学院创新提升工程项目(2011R19Y01E01);浙江省重点科技创新团队项目(2010R50028)

年　　份：2013

卷　　号：27

期　　号：1

起止页码：47-55

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究采用稳定同位素质谱和等离子发射光谱质谱法测定茶叶中同位素比率和多元素含量,并结合主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)法建立模型,对福建、山东和浙江出产的茶叶,以及浙江余姚、金华和西湖出产的茶叶进行产地溯源判定。结果表明,不同产地的茶叶中稳定同位素δ15N、δ13C、δD、δ18O数值范围不同,而且Li、Be和Na等27个矿物元素的含量变化也较大,具有一定的地域特征。PCA法能够区分不同产地的茶叶,但不同产地样本存在部分重合;而采用PCA-LDA法能够有效区分不同产地的茶叶,其中福建、山东和浙江产地的判定准确率为99%,浙江余姚、金华和西湖产地的判定准确率为86%。因此,利用稳定同位素和矿物多元素检测结合PCA-LDA法能够较好进行茶叶产地溯源,具有一定的可行性和应用价值。

关 键 词：茶叶 稳定同位素 多元素  主成分分析 线性判别分析

分 类 号：S571.1]