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毛叶山桐子油中脂肪酸组成分析
Analysis of Fatty Components in Oil from Idesia polycarpa Maxim.Var.vestita Diels
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西工业职业技术学院石油与化学工程系,广西南宁530001
基 金：2011广西高等学校科研资助项目(桂教科研[2011]22号;项目编号200103YB173)
年 份：2013
卷 号：42
期 号：1
起止页码：32-34
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：以毛叶山桐子毛油为原料,利用容量分析方法测定其酸值、碘值及皂化值。以甲酯化方法对山桐子油进行处理后,用GC-MS法对脂肪酸组成和相对含量进行测定,结果显示其碘值为52.15 g.(100g)-1,皂化值195.39mgKOH.g-1,主要脂肪酸为反式-9,12-十八碳二烯酸、棕榈酸、棕榈油酸等,反式-9,12-十八碳二烯酸含量最高,达59.54%。
关 键 词：毛叶山桐子 毛油 脂肪酸 酸值 碘值 皂化值 GC MS
分 类 号：O657.63] S759.3[化学类]
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