文献类型：期刊文章

作　　者：陈铁飞[1]

机构地区：[1]商务部中商流通生产力促进中心,北京100006

出　　处：《重庆社会科学》

年　　份：2013

期　　号：2

起止页码：84-93

语　　种：中文

收录情况：CSSCI、CSSCI_E2012_2013、NSSD、RCCSE、RWSKHX、普通刊

摘　　要：我国蔬菜供需状况在总量上已经表现出供大于求的趋势,但蔬菜供给出现区域性、结构性短缺的风险依然很大。在供给方面,最主要的特征表现为总量趋于饱和而质量有待提高;在需求方面,国内蔬菜需求的人均占有量已趋于稳定,但满足其质量需求仍有困难。影响影响蔬菜供需均衡的因素主要包括:蔬菜生产的土地资源约束、科技进步及其推广深度、生产收益性水平、收入因素以及蔬菜流通体系等。为保证蔬菜供给均衡,稳定蔬菜价格,应加强信息引导,建立市场分析与预警机制;加强蔬菜生产基地建设,改善蔬菜质量;加快蔬菜加工工业的发展;充分发挥农民专业合作社在稳定蔬菜价格波动中的作用。

关 键 词：蔬菜产业 供需均衡  价格波动

分 类 号：F326.13]