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浅析液相色谱法检测食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、胭脂红
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四平市产品质量检验所,吉林四平136000
年 份：2012
卷 号：9
期 号：33
起止页码：14-14
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：苯甲酸、山梨酸、糖精钠、胭脂红是食品添加剂中常见的检测项目,而要想得到一个精确,可靠的检测结果,也是有很大难度的,尤其是有的检验员技术不够或是对实验的不理解而检验错误,从而导致检测结果的不准确。根据本人几年来对高效液相色谱检测苯甲酸、山梨酸、糖精钠、胭脂红的经验,以苯甲酸、山梨酸、胭脂红为重点,从样品的前处理、检测仪器的选择、出峰保留时间等几个易出问题方面,进行的分析。
关 键 词：液相色谱 食品检测 苯甲酸 山梨酸
分 类 号：TS207]
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