期刊文章详细信息
浅谈蒸谷米的研究现状
The Discussion of Parboiled Rice’s Research Actuality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州市质量技术监督检验测试中心,郑州450006 [2]河南工业大学,郑州450002
年 份：2013
卷 号：34
期 号：1
起止页码：164-167
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、FSTA、核心刊
摘 要：通过对国内外的蒸谷米研究的了解,讲述了蒸谷米的特点及其市场应用价值。浅述蒸谷米的特点以及国内外研究现状,从而说明我国蒸谷米研究的不足,同时对我国蒸谷米以后的发展做出了展望。
关 键 词：蒸谷米 特点 现状
分 类 号：TS210.4]
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