文献类型：期刊文章

作　　者：程方民[1] 丁元树[1] 朱碧岩[2]

机构地区：[1]浙江大学农学系,杭州310029 [2]华南师范大学生物系,广州510631

出　　处：《生态学报》

基　　金：国家自然科学基金!(3970085; 3983250);中国博士后科学基金资助项目

年　　份：2000

卷　　号：20

期　　号：4

起止页码：646-652

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、GEOBASE、JST、SCOPUS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：通过多类型品种的田间分期播种和人工气候箱控温处理等试验 ,对稻米直链淀粉含量 ( Amylose content,简称 AC)的形成动态变化特征及灌浆结实期温度的影响效应进行了分析。结果表明 :水稻灌浆结实过程中稻米 AC的形成动态变化过程可以用三次或二次曲线进行模拟 ,灌浆初期籽粒中的 AC值很低 ,随之急剧上升 ,至 2 0～ 30 d左右达到最大值 ,然后 AC的变化基本趋于稳定 ;稻米 AC的形成变化与籽粒干物质积累过程间存在着一定的联系 ,但同时也表现出不同的生理生态特征 ;灌浆结实期温度对稻米 AC的影响效应主要表现在从齐穗开始到齐穗后 2 0 d左右这一时段 ,其余时段的作用较小 ,且温度对 AC影响的生态特征与品种本身的 AC类型有着密切的联系 ,而与品种熟性间的关系不甚明显 ,高AC品种一般在较高温度下 AC可达最大 ,低

关 键 词：水稻 直链淀粉含量 温度 灌浆结实期 品质  

分 类 号：S511.101]