期刊文章详细信息
响应面法优化金银花水溶性多糖提取工艺条件
Optimization of Extraction Technology of Water-soluble Polysaccharide from Honeysuckle by Response Surface Methodology
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建师范大学闽南科技学院,福建泉州362332 [2]闽南科技学院食品科学技术研究所,福建泉州362332
年 份：2013
期 号：1
起止页码：38-41
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合设计,采用响应面法对金银花水溶性多糖的提取工艺进行优化。结果表明,金银花水溶性多糖的最佳提取工艺条件为:配制89 mL料液比为1:32的金银花溶液,采用微波功率285 W处理33 s后,所得金银花水溶性多糖提取率为2.54%,与理论值2.60%基本相符。响应面模型与实际情况拟合良好,能较好地预测金银花中水溶性多糖的提取得率。
关 键 词：金银花 水溶性多糖 微波 响应面法
分 类 号：TS209]
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