文献类型：期刊文章

作　　者：赵剑[1] 马福荣[1] 杨文杰[1] 温尚斌[1]

机构地区：[1]东北师范大学生命科学学院分析测试中心,长春130024

出　　处：《生物物理学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目!(批准号 :59877002)

年　　份：2000

卷　　号：16

期　　号：2

起止页码：406-412

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：用正负高压静电场 (HVEF)处理苜蓿叶片来源的愈伤组织后 ,在4℃下暗培养。我们发现静电场处理可不同程度地提高愈伤组织的淀粉酶 ,过氧化物酶 ,和超氧化物岐化酶的活性和可溶性蛋白的含量 ,促进愈伤组织对冷害的防御能力。在冷处理过程中 ,细胞膜中饱和脂肪酸 (棕榈梭和硬脂酸 )和不饱和脂肪梭含量先升高然后降低 ,而高压静电场处理组的不饱和脂肪酸 (油酸、亚油酸、α -亚麻酸、β-亚麻酸 )含量高于对照组 ,脂肪酸不饱和指数 (UIFA)也高于对照组 ,这说明静电场处理可促进愈伤组织细胞抗寒能力提高。此外 ,丙二醛 (MDA)含量在静电场处理组低于对照组的测定结果也验证了前面的结果。

关 键 词：高压静电场 愈伤组织 膜脂肪酸  抗冷性 芷蓿  

分 类 号：Q689] S335.29]