期刊文章详细信息
如何做好屠宰场生猪检疫和消毒工作
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省冕宁县畜牧局城关畜牧兽医站,四川冕宁615600
年 份：2013
卷 号：24
期 号：1
起止页码：43-43
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：检疫和消毒是生猪定点屠宰场工作的主要内容,对于有效防止疫病传播,提高肉品质量起到了关键作用。文章从加强屠宰场基础设施建设、把握检疫技术关键环节、开展检疫人员培训和定期进行屠宰场风险评估多方面谈屠宰场生猪检疫和消毒工作。
关 键 词：生猪屠宰场 屠宰检疫 消毒
分 类 号：S858.28]
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