文献类型：期刊文章

作　　者：魏贞伟[1] 邵弘[2] 王俊国[1] 王喜权[2] 胡立志[2]

机构地区：[1]吉林工商学院生物工程分院,吉林长春130062 [2]东北农业大学国家大豆工程技术研究中心,黑龙江哈尔滨150030

出　　处：《食品科学》

基　　金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11551064)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：24

起止页码：97-100

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对超临界CO2萃取沙棘籽油及热敏性物质进行分析研究。通过正交试验确定最佳工艺条件:萃取压力25MPa、萃取温度40℃、CO2流量18kg/h、萃取时间120min、分离压力8MPa,在此工艺条件下沙棘籽油出油率为52%。高效液相色谱法检测沙棘籽油中α-VE含量为2.6%,经超临界CO2萃取后热敏性物质α-VE损失3.7%,胡萝卜素含量为100850μg/100g。

关 键 词：超临界CO2 沙棘籽油 α-VE  胡萝卜素

分 类 号：TS229]