文献类型：期刊文章

作　　者：刘小林[1,2] 伍志权[2] 黄磊[3] 黄卓烈[2] 黎春怡[2]

机构地区：[1]宜春学院生命科学学院,江西宜春336000 [2]华南农业大学生命科学学院,广东广州510642 [3]江西宜春中学,江西宜春336000

出　　处：《高校化学工程学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(10074016)资助

年　　份：2012

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：1009-1013

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20130415940811)、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了探索几种蛋白质变性剂对多聚半乳糖醛酸酶的作用效果,以水溶性低分子量壳寡糖(COS,分子量约5000)作为修饰剂对已纯化的多聚半乳糖醛酸酶(PG)进行化学修饰,得到纯化的化学修饰酶(COS-PG),然后,测定不同蛋白变性剂(尿素、盐酸胍、SDS和苯酚)对纯化的PG和COS-PG催化活性的影响。结果表明,修饰后COS-PG的比活性是340.10 U(mg protein)1,比修饰前的PG提高了153%,COS-PG的糖含量比PG提高了43.11%,COS-PG的氨基修饰率为32.85%。SDS(十二烷基硫酸钠)、苯酚对PG和COS-PG活性有抑制作用,1 mmol L 1的SDS分别抑制了PG和COS-PG活性的80.99%和91.14%。10 mmol L 1的苯酚分别抑制了PG和COS-PG活性的34.08%和32.70%。低浓度的尿素和盐酸胍对PG有激活作用,5 mmol L 1的尿素使PG活性提高157.79%,3 mmol L 1的尿素使COS-PG的活性提高67.32%。2 mmol L 1的盐酸胍使PG活性提高57.64%,1 mmol L 1的盐酸胍使COS-PG的活性提高5.76%。

关 键 词：多聚半乳糖醛酸酶(PG)  蛋白变性剂  壳寡糖(COS)  化学修饰

分 类 号：Q557.9] Q936