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吉兰泰杜氏盐藻中营养成分的分析
A STUDY ON THE MAIN NUTRIENT COMPOSITIONS OF JILANTAI DUNALIELLA SALINA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]青岛建筑工程学院 [2]内蒙古工业大学化工系,内蒙古呼和浩特010062
基 金：国家自然科学基金资助项目! 2 9662 0 0 5
年 份：2000
卷 号：19
期 号：1
起止页码：22-24
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文介绍了杜氏盐藻的生理生态特征 ,对其主要营养成分进行了定量分析 .结果表明 :吉兰泰杜氏盐藻中蛋白质含量高达 2 9.4 %,脂肪和糖的含量较低 ,盐藻中还含有甘油、膳食纤维及丰富的矿物质和维生素等营养成分 .
关 键 词：杜氏盐藻 营养成分 藻类 绿藻
分 类 号：S968.41]
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