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期刊文章详细信息

浅析中职酒店服务专业实施校企合作的有效教学    

  

文献类型:期刊文章

作  者:单慧芳[1] 孙红[1]

机构地区:[1]浙江省绍兴市职教中心

出  处:《职业》

年  份:2012

期  号:33

起止页码:72-73

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:酒店行业需要既懂理论又精于实践的操作型人才。校企联合作为一种教学模式在酒店服务专业的推广将是一种趋势。中职酒店专业在校企联合培养模式上应该有共性,更要有个性。本文从专业目标定位、教学体系和评价监督机制三个方面提出了中职酒店专业教育在校企联合培养模式上的应用,以期对酒店服务管理人才的培养有所裨益。

关 键 词:中职 酒店服务 校企合作 有效教学

分 类 号:G718.5]

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