期刊文章详细信息
气相色谱法测定乳及乳制品中碘的影响因素
Affecting factors of determination of Iodine in milk and milk products
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]哈尔滨理工大学,哈尔滨150080 [2]东北农业大学黑龙江省乳品工业技术开发中心,哈尔滨150030 [3]东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨150030
基 金：哈尔滨市青年科技创新人才研究专项资金(2009RFQGN086)
年 份：2012
卷 号：40
期 号：11
起止页码：45-47
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、FSTA、ZGKJHX、核心刊
摘 要：设计了双因素无重复实验和衍生因素的正交试验,得出在气相色谱法测定碘时,沉淀过程对结果影响不大,衍生过程中,对结果影响的次序依次是丁酮加入量、硫酸加入量和衍生时间,双氧水加入量对结果影响无统计学意义。提出碘测定时气相色谱条件优化的原则。
关 键 词：碘 气相色谱 因素
分 类 号：TS252.7]
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