文献类型：期刊文章

作　　者：李会[1] 赵世杰[1] 窦文芳[1] 史劲松[1] 许正宏[1]

机构地区：[1]江南大学药学院,制药工程研究室,江苏无锡214122

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：“十二五”社发领域国家科技计划课题(2012AA022102);江苏省自然科学基金(BK2012117)

年　　份：2012

卷　　号：38

期　　号：10

起止页码：1-5

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对缺陷短波单胞菌(Brevndimonas diminut)JNPP-NSS产L-脯氨酸的补料分批发酵条件进行了研究。结果表明,发酵初始添加50 g/L前体物质谷氨酸,以最适初始葡萄糖浓度100 g/L,于35 h以3.0 g/(L.h)的流速补加葡萄糖,使总糖浓度达120 g/L的补碳方式,L-脯氨酸的合成浓度有所提高。发酵结束,L-脯氨酸的终浓度提高到54.40 g/L,底物葡萄糖对L-脯氨酸的转化率达到0.45 g/g。

关 键 词：L-脯氨酸 缺陷短波单胞菌  前体物质 碳源 补料分批发酵

分 类 号：TQ922]