期刊文章详细信息
类胡萝卜素清除焦油中自由基的研究 ( EI收录)
Study on the Elimination of Free Radicals by Cartenoids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]来凤卷烟厂技术中心,445700 [2]湖北医科大学基础医学院
年 份：2000
卷 号：33
期 号：8
起止页码：22-23
语 种：中文
收录情况：CAS、EI、INSPEC、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：为探讨清除焦油中的自由基 ,在卷烟中添加类胡萝卜素 ,采用电子自旋共振波谱法 (ESR)分析 ,考察类胡萝卜素对清除焦油中自由基的效果。结果显示出自由基的浓度随胡萝卜素类物质的加入量增加而降低 。
关 键 词：类胡萝卜素 自由基清除 焦油 卷烟 ESR 烟气
分 类 号：TS411]
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