文献类型：期刊文章

作　　者：朱臻怡[1] 宋欢[2] 冯民[1] 何健[1] 熊华萱[1]

机构地区：[1]中华人民共和国淮安出入境检验检疫局,江苏淮安223001 [2]中华人民共和国山西出入境检验检疫局,太原030024

出　　处：《化学分析计量》

基　　金：江苏出入境检验检疫局科技项目(2010KJ32)

年　　份：2012

卷　　号：21

期　　号：6

起止页码：40-43

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：利用液相色谱–质谱联用(LC–MS/MS)建立了花生及其制品中多种霉菌毒素包括黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2)、赭曲霉毒素A、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T–2毒素、HT–2毒素及玉米赤霉烯酮的同时测定方法。样品经PBS溶液和甲醇–水溶液提取,提取液经稀释、过滤后,用免疫亲和柱净化,通过淋洗去除免疫亲和柱上的杂质,随后用洗脱液过柱,将目标物分离下来,氮吹干后定容。以液相色谱–质谱/质谱测定,外标法定量。方法的检出限黄曲霉毒素B1为0.0005 mg/kg,黄曲霉毒素B2,G1,G2为0.001 mg/kg,赭曲霉毒素A为0.002 mg/kg,伏马毒素B1为0.020 mg/kg,脱氧雪腐镰刀菌烯醇为0.050 mg/kg,T–2毒素为0.010 mg/kg,HT–2毒素为0.010 mg/kg,玉米赤霉烯酮为0.002 mg/kg。在样品中添加检出限水平的毒素混标溶液,加标回收率为72.35%～97.82%,测定结果的相对标准偏差为8.95%～18.41%(n=10)。

关 键 词：液相色谱-质谱/质谱  免疫亲和柱 霉菌毒素 花生及其制品  

分 类 号：O657.72]