文献类型：期刊文章

作　　者：叶发银[1] 杨瑞金[1] 华霄[1] 赵伟[1] 张文斌[1]

机构地区：[1]江南大学食品学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122

出　　处：《食品工业科技》

基　　金："十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD23B03);江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室开放课题(KLCCB-KF201206);江南大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-200903)

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：23

起止页码：206-210

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：根据莱鲍迪苷A(RA)比甜菊苷(S)多一个葡萄糖基的特点,针对性地选择了14种工业树脂,分别考察了它们对RA和S的吸附能力和吸附选择性。在此基础上,研究了吸附选择性较高的大孔树脂D392的吸附动力学和吸附热力学,并考察了温度、甜菊糖苷水溶液浓度、pH、溶剂对D392吸附选择性的影响规律。结果表明,D392在水相中对S的吸附能力大于对RA的吸附能力,吸附为放热过程,且在较低温度下吸附选择性较好。在298.15K,pH7.0,混合糖苷(RA/S=1∶1)浓度为5g/L时,经D392吸附6h,吸附残液中RA/S达到最大值。进一步以RA含量70.3%的甜菊糖苷作供试液,经D392吸附6h,吸附残液中RA含量可提高到88.4%,RA保留率为68.0%。

关 键 词：菜鲍迪苷A  吸附树脂 分离  纯化 甜菊糖苷

分 类 号：TS201.1]