文献类型：期刊文章

作　　者：何勇强[1] 陶勤南[1] 小畑仁[2] 广濑和久[3]

机构地区：[1]浙江大学环境与资源学院,杭州310029 [2]日本三重大学生物资源学部 [3]日本三重县农业研究中心

出　　处：《环境科学学报》

年　　份：2000

卷　　号：20

期　　号：4

起止页码：510-512

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、GEOBASE、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：溶液培养中 0 5 μmol·L-1镉胁迫浓度下 ,大豆表现出轻微受害症状 ,籽粒减产 2 5 7% ,而籽粒中粗脂肪和粗蛋白含量变化不大 .镉在大豆中的积累分布状况为根 >叶 >籽 >油 ,比例为 32 10 0∶1 6 90∶1 0 0 0∶0 0 0 3.大豆籽粒含镉 4 89mg/kg ,超过了国家环境标准规定的最高容许量 .而大豆粗脂肪中含镉仅 0 0 15mg/kg ,远低于国家食品环境卫生标准 .豆粕中含镉6 17mg/kg ,表明大豆籽粒中的镉主要存在于粗蛋白和淀粉中 .

关 键 词：镉 大豆 分布状况  籽粒品质 土壤污染

分 类 号：X530.323.1]